Une cheminée dans la cuisine ou la salle à manger peut se garder, se transformer ou se créer de toutes pièces : l'ancienne cheminée de ferme devient niche de rangement ou coin cuisson décoratif, et une cuisine récente peut recevoir une fausse cheminée ou une hotte façon cheminée. La seule vraie contrainte, ici, c'est la graisse et la vapeur.
La vieille cheminée de cuisine : garder ou transformer ?
Dans une maison de village ou une longère, la cuisine possède souvent la plus grande cheminée de la maison : large, profonde, parfois équipée d'une crémaillère ou d'un four à pain. Avant de la combler, regardez ce qu'elle peut devenir, car elle donne du caractère à une pièce que les cuisines standard rendent vite interchangeable.
- Un rangement : étagères sur mesure dans l'âtre, casiers à bûches pour le décor, paniers pour les torchons, plan de travail à hauteur d'appui.
- Une niche d'ambiance : banquette, éclairage rasant, bougies LED.
- Un coin cuisson décoratif : crédence en carreaux, ustensiles suspendus, plaque de fond en fonte ou en pierre.
Si le conduit est en service, ne le modifiez jamais sans l'avis d'un professionnel qui vérifie le tirage et l'état du conduit. Le décor d'une cheminée ancienne se nourrit de matières naturelles, comme l'explique la page sur une cheminée ancienne décorée.
Dans une cuisine récente : fausse cheminée ou hotte façon cheminée
Dans une cuisine neuve, l'idée n'est pas de recréer un foyer mais d'en évoquer l'esprit. Deux pistes dominent. La première est le manteau de décor, installé sur un mur libre pour ouvrir un coin repas, avec une tablette pour les plantes aromatiques ou les livres de cuisine. La seconde est la hotte habillée comme une cheminée : un coffrage au-dessus de la plaque de cuisson, avec moulures ou parement, qui cache le conduit d'évacuation.
Dans les deux cas, les distances au plan de cuisson, l'évacuation ou le recyclage de l'air et les matériaux admis près de la plaque dépendent de la hotte, de la plaque et de leur installateur. Les cotes d'un coffrage décoratif se prennent à partir de la notice, jamais d'après la photo d'un catalogue.
La salle à manger, terrain de jeu favori
Dans une salle à manger, la cheminée n'a pas à composer avec les fumets. Elle devient un décor de table : manteau avec miroir pour agrandir la pièce, buffet intégré, console sous le dessus. Face à la table, elle sert de fond de photo les soirs de fête. Évitez en revanche un foyer à flamme trop près de la table dressée : une nappe en tissu et un feu ne font pas bon ménage.
Idées de décor pour la cheminée de cuisine
La tablette ou le linteau d'une cheminée de cuisine appelle des objets qui servent vraiment : planches à découper appuyées contre le mur, pots d'herbes aromatiques, bocaux de pâtes, faïences, paniers en osier. Une étagère d'épices dans la niche, un rail pour suspendre les louches et une lampe à lumière chaude transforment l'ensemble en coin vivant. Laissez de l'espace libre : tout ce qui est exposé reçoit la graisse et se lave.
Les matières adaptées à la cuisine
La graisse se dépose sur toutes les surfaces, même éloignées de la plaque. Cela guide le choix des matières :
- À privilégier : peinture lessivable, carrelage, métal laqué, pierre traitée contre les taches, bois huilé ou vitrifié.
- À éviter près des plaques : plâtre brut, MDF non protégé, papier peint classique, décor en résine fragile qui jaunit.
Un chiffon et un détergent doux entretiennent ces surfaces sans les abîmer. Pour un manteau en bois, une finition qui supporte les essuyages répétés évite que la poussière grasse ne s'incruste dans les fibres.
Flamme et cuisine : une prudence particulière
On ne place pas un foyer bioéthanol à portée d'éclaboussures d'huile, ni sous une hotte qui tire fort, ni à côté de torchons suspendus. La flamme et les projections de friture sont incompatibles, et une cuisine concentre précisément ce risque. Un foyer électrique avec effet flamme seul, éloigné des plaques et loin de la vapeur, s'accommode mieux d'une salle à manger ouverte que d'une zone de cuisson.
Prolonger l'idée vers les autres pièces
Une cheminée de cuisine n'est pas isolée du reste du logement. Si elle donne sur le séjour, elle doit dialoguer avec lui : mêmes teintes, même matière, même hauteur de tablette. La logique de point focal décrite pour la cheminée de salon vaut aussi pour le coin repas. En petite surface, découvrez une cheminée en appartement : la page montre comment caser un décor sans conduit dans un espace compté. Et pour récupérer un coin de cuisine perdu, regardez une cheminée en angle. Pour un esprit de ferme, dans une cuisine en bois et pierre, voyez la cheminée rustique.
Questions fréquentes
Où poser une fausse cheminée dans une cuisine ?
Sur un mur libre, à distance des plaques et de la vapeur. Choisissez une matière lessivable et placez-la de façon à ne pas gêner les ouvertures de meubles.
Qu'est-ce qu'une hotte façon cheminée ?
C'est une hotte d'aspiration habillée d'un coffrage décoratif, avec moulures, parement ou enduit, pour lui donner l'allure d'une cheminée. L'appareil reste une hotte et doit suivre sa notice d'installation.
Que faire de la grande cheminée de ma cuisine de campagne ?
La conserver comme élément fort : rangement, banquette, niche à éclairage doux ou simple mise en valeur de la pierre. Toute modification du conduit passe par un professionnel.
Un foyer à flamme est-il possible dans une cuisine ?
Mieux vaut l'éviter près des plaques, des friteuses et des hottes puissantes. Dans une salle à manger ouverte et éloignée, suivez la notice du fabricant et gardez une distance de sécurité avec les tissus.